Marktinformatie vlees varkensprijs en biggenprijs

Vleesvarkensmarkt

De prijzen van de vleesvarkens maken ook deze week nog een flinke stap terug. En nog steeds klagen de slachterijen dat het aanbod te groot is en de vraag niet goed is. Ook in Duitsland blijft het aanbod groter dan de vraag en met een extra feestdag in Duitsland deze week zal ook de vraag vanuit de slachterijen beperkt zijn. Varkensboeren maken zich ook steeds meer zorgen en in de individuele gesprekken komen regelmatig ideeën naar voren hoe dat dit opgelost zou moeten worden. Alle varkenshouders zijn het er over eens dat dit een Europees probleem is en dat een actie bij de Nederlandse slachterijen niet de oplossing is, maar niemand weet wat wel de oplossing is voor dit probleem.

Vleesvarkensnoteringen deze week:
Vion € 1,38 dat is min € 0,04
Utrechtse beurs € 1,36 dat is min € 0,04

De gemiddelde DGBenchmark Varkensprijs van week 38 is uitgekomen op: € 1,574

Biggenmarkt

Zoals vorige week al aangegeven zakt ook de Duitse Nord West notering hard door. Vandaag is de prijs voor vorige week bekend gemaakt en die doet min € 3,00. Zowel in Nederland als in Duitsland speelt naast de notering nog mee dat er regelmatig discussies ontstaan over de toeslagen. De vermeerderaar zit nu ten op zichte van de vleesvarkenshouder in de verkeerde hoek en heeft niet erg veel alternatieven. Maar zoals al vaak aangegeven is het belangrijk dat de biggen producent en de vleesvarkenshouder elkaar vertrouwen en samen zorgen dat de kwaliteit van de big optimaal is en blijft.
Beursverwachting is min €1,50 (€ 25,50)

Biggennotering voorgaande week:
Nord West € 38,- , dat is min € 3.00 (exclusief btw)
Nord West speenbiggen € 25,10 dat is min € 2,00 (exclusief btw)

De gemiddelde DGBenchmark Biggenprijs van week 38 is uitgekomen op: € 45,90